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El primer fin de semana vino el club de fútbol del Lleida, jugaban contra el Benidorm y se alojaron en el hotel a pensión completa. Se les pasó un presupuesto por lo que pidieron, porque querían un menú especial, y como eran muchos sólo los cojimos a ellos con pensión completa.

La comida, la materia prima era muy buena y abundante, pero visualmente el pescado y el puré no era demasiado atractivo. Faltaban útiles de cocina y no habíamos podido comprarlo, no tenímos dinero para gastar en lo que no fuera estrictamente necesario, por barato que fuera.

Al girar el pescado que era a la plancha se rompía porque no tenía una espátula con lo que darle la vuelta y el puré me quedó un poco caldoso, tal vez le puse más leche de la que admitía y la textura no era la óptima.

Aún así se lo comieron todo y repitieron dos semanas más tarde que les tocaba jugar en Alicante y prefirieron quedarse en Benidorm, en nuestro hotel.

Estábamos contentísimos de que repitieran, eso era empezar haciendo las cosas bien.