domingo, 31 de octubre de 2010

cena del PP



Éxito en el acto del PP.

Gran número de simpatizantes del partido se congregaron en el hotel Deloix para participar en la cena organizada por el PP.

Manolo Pérez Fenoll fue el mejor. Su discurso fue breve y simpático. Me encantó su metáfora sobre la indumentaria:- "no he venido con la ropa adecuada, debería haber venido con sombrero para descubrirme ante todos ustedes".

Los demás fueron muy machacones con el tema del transfuguismo.

sábado, 30 de octubre de 2010

los pasquines del PSOE

¿Tiene miedo el PSOE de perder las próximas elecciones municipales que tiene que recurrir a unos pasquines groseros y de pésimo gusto para desprestigiar al PP?

No encuentro ninguna justificación a una actuación tan vil.

Quienes utilizan estas malas artes deben ver en peligro su futuro, porque es inconcebible que en democracia se sirvan de estos medios para hacer crítica del adversario político.

¿No pierden todo respeto y credibilidad? Creo que esto se puede volver en su contra.

Está muy bien que existan disparidad de criterios, que cada grupo política defienda sus ideas e ideales, pero esto... me parece deleznable.

El cerebro que lo ha ideado y quienes lo han consentido están muy... muy lejos del "talante democrático" del que tanto alardea ZP.

jueves, 28 de octubre de 2010

persona "non grata"

¿Cómo podemos decir que una persona, que no es un delincuente, es "non grata" en nuestra ciudad?

¿Qué autoridad moral respalda esta decición, votada en pleno, cuando los políticos de un partido y de otro se dicen de todo y no pasa nada?

Me parece que la concejala, que a mi me cae fenomenal, me parece encantadora y es de lo mejor que hay en el gobierno local, ha estado poco afortunada con esta propuesta.

A gobernantes del PP se les ha dicho de todo, y se les seguirá diciendo, a unos y a otros, esto forma parte del "juego político".

Quien sea tan susceptible a las críticas y comentarios negativos que no sea una persona que esté cara a la galería, que se dedique a otra cosa.

Personalmente considero que este señor, por muy alcalde de Valladolid que sea, haciendo este comentario manifista poco respeto, al margen de a quien haya hecho su comentario, y eso siempre es reprobable.

Pero Benidorm como ciudad, ciudad turística, abierta al mundo, no puede entrar en esta pugna entre partidos. Siempre es y debe ser bien recibida toda la gente de bien, sin que importe su tendencia política.

Los partidos que se apañen entre ellos y dejen la ciudad abierta a quien quiera venir a visitarnos.

Fontanelles

Viajar, aunque sea al pueblo de al lado, ayuda a abrir la mente y a coger ideas para luego poderlas llevar a la práctica. Sólo hace falta cierta sensibilidad para percibir los pequeños detalles que se puedan copiar.

Con tanta feria y viajes que han realizado nuestros ediles no sé cómo no han cogido ideas para canalizar el agua de Fontanelles.

Hace un par de veranos estuve en Sicilia, en la excursión a Siracusa, nos llevaron a ver una fuente.

Lo excepcional de la fuente era que salía al lado del mar, como en Fontanelles.

En Siracusa la habían vallado, canalizado y decorado con plantas y la habían convertido en una visita turística.

Nuestra fuente está olvidada e ignorada en medio de la playa de Poniente.

Mucha gente, incluso quienes llevan muchos años viviendo en Benidorm desconocen este regalo de la naturaleza, un manantial de agua dulce al lado del mar y antes, de que la playa de Poniente se agrandara, dentro del mar.

el pleno

Vergonzoso espectáculo el que dieron nuestros políticos en el PLENO que emitieron por televisión.

Si la talla política se valora por el tono, el vocabulario ( se repitió varias veces "cagada"), y la forma de expresión, nuestros políticos tienen muy poca talla.

Con lo rico en matices que es el castellano lo único que manifiesta quien utiliza estos términos, poco apropiado en un pleno, es la escasez de recursos lingüísticos que tienen algunos de nuestros ediles.

Una escena lamentable, se faltaron al respeto en varias ocasiones. Es inapropiado que quienes representan el gobierno municipal den semejante imagen.

Si este es el ejemplo de democracia...

miércoles, 27 de octubre de 2010

candidato del PP 2/2

El PP en la actualidad, tiene a su favor que quienes votan a las siglas, siguen votando a las siglas e incluso pueden conseguir votos de descontentos, tal como está la economia nacional con la política errática del PSOE.

Pero, no nos engañemos, si la lista que hace es más de lo mismo y si la remodelación es poner al senador junior y poco más, creo que en vez de sumar votos, se restarán y la cosa no está como para perder ni un voto.

La renovación de la lista debe ser del 90% y dar imagen de auténtico cambio, gente vinculada al pueblo que no esté quemada políticamente.

No será fácil hacer la lista. Todas las facciones en que está dividido el PP local quieren estar en ella y evidentemente todos no pueden ir. Me parece que han perdido el sentido de unión del partido. Nadie quiere quedarse fuera y no dan la opción de CAMBIO. Cambio de personas, savia renovada, ideas nuevas.

Si quienes están en política quieren el bien común, el bien del pueblo, deben dejar de lado los intereses particulares y hacer una lista ganadora.

Ganar a Agustín, aún con una lista del PP mejor que la del PSOE, va a ser difícil teniendo en cuenta que ostenta el mando y el poder es dificil de desbancar.

martes, 26 de octubre de 2010

candidato del PP 1/2

Las dudas se desvelan, ya se ha hecho oficial lo que se sospechaba, el PSOE confía que con Agustín Navarro se ganará la alcaldía de Benidorm.

¿A qué espera el PP para decir quien será su candidato?

Si la gente del pueblo en las municipales decide la inclinación de la balanza ya se pueden poner las pilas los del PP.

Agustín Navarro con su actitud simpática, de cercanía con todos y con su filosofía de empleo conseguirá incluso votantes del PP.

El otro día me dijeron la lista que se barajaba del PSOE, evidentemente Agustín estaba de número uno, que si es cierta... ganan por mayoría, me pareció perfecta. Bueno... sólo había una que no me gustaba.

Al PP se le complica la situación, si el candidato del PP es bueno pero no excepcional, porque le falta don de gentes, lo tiene difícil. A la ciudadanía se le olvida que haya hecho una buena gestión en su periodo de alcalde.

El PP en la actualidad, tiene a su favor que quienes votan a las siglas, tal como está a nivel nacional, siguen votando a las siglas e incluso puede conseguir votos de descontentos, pero no nos engañemos, si la lista que hace es más de lo mismo y si la remodelación es poner al senador junior y poco más, creo que en vez de sumar votos, se restarán y la cosa no está como para perder ni un voto.

No será fácil hacer la lista porque todas las facciones en que está dividido el PP local quieren estar en ella y evidentemente todos no pueden ir. Me parece que han perdido el sentido de unión del partido.

Hay que hacer una lista ganadora.

Ganar a Agustín, aún con una lista del PP mejor que la del PSOE, va a ser difícil teniendo en cuenta que ostenta el mando.

lunes, 25 de octubre de 2010

Agustín Navarro

El nombramiento de Agustín Navarro es la mayor bofetada que le dan a la DEMOCRACIA.

¿Con qué autoridad moral hablarán los representantes del PSOE de democracia cuando han mentido tan vilmente? ¿Cómo pueden hablar de pactos antitransfuguismo y admitir de candidato a la alcaldía a un tránsfuga?

Tal vez consideran que el cumplimiento de PACTOS y normas están para que las cumplan los demás y que los socialistas, como siempre, saben quedar muy bien ante la opinión pública pero luego cumplen... lo que cumplen.

A nivel local, que todos nos conocemos, se vota según el candidato y la lista que lleve, las siglas importan menos.

Agustín Navarro, muy hábilmente, se está dedicando a emplear a quien lo necesita y a contentar a todo el mundo. Si lleva una buena lista y sigue con esta actitud probablemente ganará, está favoreciendo a muchos votantes del PP, y es importande fidelizar a los votantes AGRADECIDOS pero ¿será un buen alcalde si no administra con buen criterio el dinero de las arcas municipales?

A mi me cae muy bien como persona pero políticamente no me parece ética su actitud.

domingo, 24 de octubre de 2010

Un benidormense en el INSTITUTO PASTEUR 2/2

Pérez Fuster cursó estudios secundarios en Benidorm y en Valencia estudió la carera de medicina.

Tuvo una inclinación natural por la investigación de enfermedades infecciosas.

En 1883 obtuvo la plaza de higienista en la primera convocatoria de las oposiciones para el recién creado Cuerpo Municipal de Higiene y Salubridad de Valencia.

Como jefe del gabinete bacteriológico fue designado, tras sesión extraordinaria del Ayuntamiento de Valencia en 1894, para que se trasladara al Instituto Pasteur, al lado de Roux, Metchinikof (Premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1908) y Martín. Ampliando los conocimientos clínicos en los hospitales Trousseau y de Enfants malades,de París.

Durante su estancia en París trabajó con el profesor, médico y biólogo Emile Roux (1853-1933). Roux junto con Louis Martin consiguió el serum antidiftérico.

De vuelta a Valencia presentó un minucioso escrito al Ayuntamiento en el que daba un informe favorable sobre el uso del serum contra la difteria.

Fue nombrado miembro de la Real Academia de Medicina de Valencia.

Bibliografía "Apunts biogràfics i científics del metge benidormí Dr. Josep Pérez Fuster" escrit per Eusebi Chiner Vives e Isabel Betlloch Mas

sábado, 23 de octubre de 2010

Un benidormense en el INSTITUTO PASTEUR 1/2

A pesar de ser un pueblo pequeño siempre ha existido, tal vez debido a viajar y conocer otras formas de ver y entender la vida, cierto interés cultural por las gentes de nuestro pueblo.

Hoy hablaré de un célebre personaje que realizó una gran labor en el campo de la investigación y la medicina.

El doctor Josep Pérez Fuster (Benidorm 1856-Valencia 1933) fue una de las figuras más relevantes de la medicina valenciana del siglo XIX y tuvo un papel importante en la evolución de enfermedades infecciosas: cólera, difteria, rabia, tétanos, tifus y otras, sentando las bases de la lucha por su erradicación.

Nació en la calle santa Faz en el seno de una acomodada e influyente familia de terratenientes, comerciantes y oficiales de la Marina Mercante.

Su inclinación por la medicina estuvo marcada por la influencia de su tío Josep Pérez Vives (Benidorm 1816-1894), médico titular de Benidorm.

viernes, 22 de octubre de 2010

Benidorm en el siglo XVII

Beatriu Fajardo de Mendoza tomó posesión de los señoríos de Polop y Benidorm el 7 de abril de 1655 y los dirigió hasta el 15 de junio de 1687 en que le sucedió su hijo Roderic Baltasar de Puigmartín y Fajardo.

A mediados del siglo XVII la baronía de Benidorm estaba despoblada porque era poco productiva. Hacía falta atraer a pobladores foráneos que sólo acudirían si las condiciones eran favorables.

Beatriu Fajardo tomó tres decisiones importantes para conseguirlo:
- La construcción de un sistema de riego
- La Carta Puebla de 1666
- El establecimiento de los nuevos límites del término municipal de Benidorm.

El 8 de abril de 1666 Beatriu Fajardo otorgaba la Carta de Poblament a un grupo de personas para que repoblaran la villa de Benidorm.

jueves, 21 de octubre de 2010

Carta de Poblament de 1666

La Carta de Poblament era una práctica habitual desde la Edad Media, en ella se ponían por escrito las condiciones bajo las que se establecían los pobladores.

La Carta Puebla, otorgada por Beatriu Fajardo, contiene un conjunto de normas que rigieron la villa de Benidorm mientras estuvo sometida a la jurisdicción señorial, es decir, hasta la llegada del liberalismo.

Los señores normalmente no residían en sus dominios delegando su administración a sus procuradores generales.

Los administradores se encargaban del alquiler de las rentas, de pagar los sueldos y controlaban a los alcaldes locales. Los alcaldes eran responsables de la gestión económica de cada localidad y estaban obligados a residir en ella.

En el señorío de Polop y Benidorm destacó como procurador Tomás Sans, vecino y residente de Polop que actuó a finales del siglo XVII y principios del XVIII.

Tomás Sans fundó la Ermita de Sanz.

miércoles, 20 de octubre de 2010

Benidorm en 1609

Tras la expulsión de los moriscos del reino de Valencia en 1609 los campesinos cristianos ocuparon las tierras de la Marina y repoblaron Guadalest, Orcheta, Finestrat, Altea, etc. No repoblaron Benidorm al no tener agua.

En ese momento en Benidorm vivían 16 familias que se redujeron a 11 en 1640.

Debido a la escasa población y al peligro que suponía la acción de los piratas musulmanes las poblaciones pequeñas de la zona fueron abandonadas y sus habitantes se trasladaron al castillo de Polop.

En 1643, a la muerte de su hermano, Beatriu Fajardo de Mendoza heredó los señoríos murcianos de Montealegre y Albudeite.

Tras un largo pleito familiar, en 1654 pudo heredar las baronías de Polop y Benidorm.

Para heredar Benidorm se encontró con otra dificultad a causa de una condición impuesta por Alfons V en 1458 cuando estableció que dicho señorío sólo podría heredarse por agnación, es decir por linea exclusivamente masculina.

Tuvo que recurrir al rey Felipe IV quien le autorizó a heredar mediante Real Cédula de 1654.

martes, 19 de octubre de 2010

Marqués de Comillas

Antonio López y López nació en Comillas (Cantabria, España) en 1817.

Emigró muy joven a Cuba, en 1831; estableciéndose en Santiago de Cuba, donde consiguió hacer fortuna.

De vuelta a la Península, se establece en Barcelona, donde se casó con Luisa Bru Lassús, con quien tuvo 4 hijos (Antonio, Isabel, María Luisa y Claudio).

Se dedicó al negocio del transporte marítimo, fundando la compañía Antonio López y Cía, que pasó a ser la Compañía Transatlántica Española.

Como financiero, presidió el Banco de Crédito Mercantil y fundó el Banco Hispano Colonial en 1876.

Tuvo contratado a su servicio al sacerdote y poeta Jacinto Verdaguer Santaló (1845-1902), navegando un par de años como capellán en barcos de su naviera y luego atendiendo en su casa como presbítero. El poeta catalán le dedicó agradecido L'Atlántida.

La vinculación del Marqués de Comillas a nuestro pueblo se debe a que muchos hijos de Benidorm iban embarcados, realizando diversos trabajos según su especialidad, en la Compañía Transatlántica Española.

lunes, 18 de octubre de 2010

en la Barceloneta

En los siglos XIX y XX con el desarrollo de las compañías de navegación a vapor gran número de gente procedente de Benidorm se trasladaron a la Barceloneta.

Esta era la única forma de que la tripulación pudiera permanecer unos días junto a su familia.

Estos capitanes de barco y armadores se relacionaron con gente de la cultura catalana.

Destaca la amistad de algunos marinos con el pintor y dibujante Ramón Casas o con Jacinto Verdaguer.

Antonio López, Marqués de Comillas y propietario de la Compañía Transatlántica Española tuvo contratado a su servicio al sacerdote y poeta Jacinto Verdaguer Santaló (1845-1902), navegando un par de años como capellán en barcos de su naviera.

domingo, 17 de octubre de 2010

las gentes del mar

Durante los siglos XIX y XX la economía local estuvo muy vinculada al mar.

Para gran número de marinos, capitanes de barco, pilotos, prácticos de puerto, jefes de máquinas, radiotelegrafistas y armadores, junto a innumerables capitanes de almadraba o arráeces y sotarráeces, el mar era su medio de vida.

Nuestros antepasados eran muy conocidos, no sólo en las costas peninsulares, sino también en las del Caribe y sobre todo en las de Cuba y en las Islas Filipinas. En todas las familias de Benidorm tenemos algún antepasado que, por trabajo, viajaba a Filipinas, Cuba, costas de Africa, Nueva York...

Cabe destacar a Pedro Llorca, primer práctico de la Capitanía del Puerto de Manila en 1879, Gregorio Llorca Zaragozí, alférez de navío y piloto práctico del mismo puerto, Vicente Terol Llorca, Carlos Terol Sanguineti y José Miñana Pérez quien también ejerció su actividad profesional en el archipiélago filipino y renunció a ser práctico del Puerto de Manila por controversias surgidas. Durante la república fue alcalde de Benidorm.

El trato constante con otros pueblos de civilización y culturas diferentes hizo que la gene de Benidorm tuviera un carácter abierto y tolerante, característica que ha permanecido hasta nuestros días.

sábado, 16 de octubre de 2010

playas accesibles

Benidorm es el gran centro turístico de la Costa Blanca gracias a sus playas y a su variada oferta de ocio.

Pensando en los turistas y personas con escasa movilidad y siendo conscientes de la importancia de los baños de mar para la salud, se han habilitado espacios, en las playas de Poniente, Levante y MAL PAS, que permiten el acceso a minusválidos.

Hago una breve descripción de cada una de ellas.

CALA DEL MAL PAS
Tiene un enclave privilegiado, en pleno centro urbano, al lado del Castillo, entre la Playa de Poniente y Levante. A esta cala, conocida como Cala del Mal Pas, se accede desde el puerto o desde unas escaleras que bajan directamente desde el Castillo.

PLAYA DE LEVANTE
La Playa de Levante, con dos kilómetros de extensión, destaca por la finura de su arena y la calidad de sus servicios. Desde La Plaza del Castillo se puede acceder a esta playa por típicas calles estrechas de blancas paredes.

PLAYA DE PONIENTE
La Playa de Poniente ocupa desde el Casco Antiguo hasta la vecina Cala de Finestrat. Esta playa también goza de la finura de su arena, la limpieza diaria y la calidad de sus servicios. Tal vez menos turística que la anterior pero igual de bonita.

El paseo que recorre esta playa ha recibido varios premios y cada vez está más concurrido.

jueves, 14 de octubre de 2010

los amigos

Dicen que tener un amigo tiene un tesoro por lo que quien tiene muchos amigos tiene muchos tesoros, cada amigo verdadero es el tesoro.

Hay que valorarlos y dar gracias por tenerlos. ¡Qué triste debe ser no tener amigos! ¡Qué soledad!

Los amigos los elegimos y si la elección es la adecuada nos ayudan a crecer como personas, nos apoyan en las dificultades y nos animan cuando es necesario.

Siempre están, incondicionalmente.

Qué bueno es tener a alguien en quien confiar, con quien poder hablar sin tapujos.

Alguien en nos acepta y nos quiere como somos, que nos conoce de verdad, que está en los momentos buenos y en los malos.

Por todo ello, valoremos la auténtica amistad.

La amistad como a las plantas hay que cuidarla y cultivarla.

Benidorm ayer y hoy

























miércoles, 13 de octubre de 2010

el desencanto juvenil

La lucha por conseguir la mejor formación académica, porque era una forma de ser más libres, se ha quedado anticuada.

Hoy los modelos en los que se fija la juventud son la gente que sale en algún reality show, en televisión, en los políticos que medran con facilidad sea cual sea su preparación...

El PARO es la salida laboral más generalizada para la gente joven, la igualdad de oportunidades, el estudiar al máximo, tener una carrera universitaria, varios masters, hablar idiomas... no sirve de mucho.

¿Para qué sirve estudiar tanto si no hay trabajo? La juventud está desencantada ante un futuro tan incierto.

¿Cómo se puede motivar a un estudiante ante la realidad que tenemos?

¿Qué salida laborar puede tener una persona, por muy preparada que esté, si no la apadrinan?

Es dura la situación a la que nos enfrentamos, no hay trabajo.

martes, 12 de octubre de 2010

playa de Levante





Estas imágenes pertenecen al Puente del Pilar.

lunes, 11 de octubre de 2010

microclima en Benidorm

Contra todo pronóstico metereológico en Benidorm ha lucido el sol durante todo el puente.

Los turistas que nos han elegido como destino para pasar estos días, han podido disfrutar de sol y playa mientras que en el resto de España ha llovido y ha predominado el mal tiempo.

Benidorm sigue garantizando un tiempo excelente gracias a sus características geográficas.

Su microclima permite disfrutar de buen tiempo casi todo el año.

A pesar del desprestigio que algunos sectores quieren hacer del TURISMO DE SOL Y PLAYA resulta imposible luchar contra la evidencia, Benidorm goza de unas condiciones climáticas insuperables.

Vargas Llosa, Nobel de Literatura 2010

A todos los españoles nos llena de orgullo que un español, aunque haya nacido en Perú, sea Premio Nobel de Literatura 2010.

En declaraciones al Periódico El Mundo, el autor de La tía Julia y el escribidor, La ciudad y los perros, La guerra del fin del mundo... al conocer la noticia insistió en que es "un premio al español, a una lengua que hablamos cientos de millones de personas en el mundo, procedentes de tradiciones y lugares distintos, unidos por un idioma dinámico, creativo y lleno de energía"

El Nobel de este año es un reconocimiento más a la lengua española, la lengua de las dos orillas, como la llamaba el primer editor de Mario Vargas, Carlos Barral; las dos orillas que hoy se sienten premiadas en la misma medida que debe sentirse Mario Vargas, que ha sabido acercarse no sólo a ellas con sus historias sino a todas las orillas de todos los países del mundo.

domingo, 10 de octubre de 2010

las casas de Benidorm 3/3

La mayoría de las casas suelen ser de tres plantas, planta baja y dos alturas más, lo que produce una armoniosa linea de remate a lo largo de la calle.

Este tipo de casas se encontraban en las calles más antiguas del casco urbano, calles estrechas y con cierto desnivel: Mayor, Alicante, San Vicente, San Lorenzo, Les Roques, Santa Faz y Horno.

Estas calles quedarían cercadas por la muralla exterior a la que se accedía por dos puertas, seguramente una al final de la calle Mayor (salida al Camino Real) y al otra donde la calle Cuatro Esquinas se une con la calle Alicante (salida del camino hacia Alicante).

A finales del s. XVII, la baronesa de Polop y Benidorm, Doña Beatriz Fajardo de Mendoza, funda el Rec Nou o Major, un sistema de riego que llevó el agua potable a la población y alrededores.

Concedió la Segunda Carta Puebla favoreciendo a aquellas familias que se establecieran en Benidorm.

Benidorm adquirió gran atractivo sobre todo para gentes de La Vila Joiosa o Finestrat.

Debido al gran crecimiento que experimentó se desbordó el recinto amurallado produciéndose el ensanche hacia la zona del llano. Se prolongan las calles que bajan del Castillo y aparecen nuevos barrios.

sábado, 9 de octubre de 2010

fiestas en la ERMITA. Festa del Roser

Desde el siglo XIX había una gran devoción en la "huerta" a la Mare de Déu del Roser.

Un grupo de jóvenes viendo que no podían ser mayorales de las fiestas de Sant Antoni (porque tenían que estar casados), se reunieron para celebrar la "festa dels fadrins".Tienen que ser solteros o solteras, este año toca solteros.

Doña María Barber y Ros de Ursinos, vecina y enamorada de nuestra "huerta", propietaria de la finca La Lloma, poetisa, persona sencilla, cultísima y afable, hizo la promesa de regalar una nueva imagen de la Virgen del Roser, porque la anterior había quedado destruida tras la guerra civil.

La escultura se la encargó a un imaginero de Valencia y fue traída en la Unión de Benisa (autobús de línea entre Benidorm y Valencia), y se depositó en la finca Villa Laura, una de las más antiguas de nuestro término.

En Villa Laura se preparó un altar y el día 19 de Octubre de 1940 fue bendecida la imagen y llevada en procesión hasta la ERMITA, (la Ermita de Sanz), acompañada por vecinos de la "huerta", de Benidorm, banda de música, banda de cornetas y tambores, la xirimita y el tabalet.

Para celebrar las bodas de oro, la imagen volvió a Villa Laura.

Sobre el piano convertido en improvisado altar se puso la imagen de la Virgen y a sus pies un cojín de seda bordado en Filipinas. El 6 de octubre salió en procesión hasta el Ermita, como había hecho cincuenta años atrás.

Hoy, setenta años después, ha vuelto a Villa Laura.

Desde allí, en solemne romería, entre almendros, olivos, algarrobos y naranjos, recorrerá el camino de vuelta que finalizará en la ERMITA

viernes, 8 de octubre de 2010

casas de Benidorm 2/3

La arquitectura popular de Benidorm no aparece en el siglo XIX.

Esta arquitectura es fruto del aprendizaje que se remonta hasta los árabes.

Se trata de una construcción muy sencilla que se adapta a la forma de la parcela, predominando en ellas la asimetría de las fachadas, debido a la irregularidad del trazado de las calles.

La mayoría son viviendas unifamiliares con las siguientes características.

La planta baja contiene la entrada principal, que permite el acceso al comedor donde se encuentra la cocina. Al fondo está la puerta de separación de la parte habitable de la destinada a cuadra, establo o corral. En el primer piso están los dormitorios y en la última planta se encuentra la cambra o porxe, lugar de almacenaje.

En la fachada, la primera planta repite el esquema de la planta baja, balcón sobre la entrada y ventana sobre la ventana inferior

jueves, 7 de octubre de 2010

casas de Benidorm 1/3

Benidorm aparece como Villa, con la Carta de Poblament, en 1325.

No queda nada de las primeras construcciones que existieron sobre el cerro del Canfali, donde se asentó el primer núcleo de población.

Se conoce la existencia de una vieja iglesia, un mesón y el Castillo, cuando Juan Bautista Antonelli, ingeniero de Felipe II, visitó las fortificaciones del levante peninsular, con el fin de hacer un informe de las mismas.

Tampoco han quedado restos de la doble muralla que guardaba el recinto del Castillo y el caserío que según algunos investigadores podría discurrir por Les Roques, Cuatro Esquinas, la Plaza del Mercado y la Alameda para terminar en el Torrejó.

La despoblación que experimentó, durante más de tres siglos, probablemete fue debida a la falta de agua potable y a los contínuos saqueos que sufrió la villa por parte de los corsarios berberiscos.

Todas estas razones impidieron un asentamiento estable y duradero, sin embargo, no ha desaparecido el trazado de las calles, ni la forma de las parcelas que han llegado sin muchos cambios hasta el siglo XX.

miércoles, 6 de octubre de 2010

mercadeo de voluntades

Se comenta... que cada vez hay más empleados municipales.

El Ayuntamiento se ha convertido en una ONG en la que se da acogida a todos los amigos... familiares... que debían estar sin trabajo... porque... quien tiene un buen trabajo no se cambia.

Si para conseguir permanecer en el poder se tienen que comprar voluntades, la política local me parece rastrera y ruin.

No es ético aprovecharse de la coyuntura socioeconómica que estamos viviendo para que a través de empleos en la Casa Consistorial los estómagos agradecidos, de los nuevos empleados municipales y familias, coman de la mano del gobierno en el poder.

Es vergonzoso que con el dinero de todos... se haga este tipo de política, de agradecimiento, para garantizarse la mayoría en las próximas elecciones municipales.

La dedocracia ha sustituido a la democracia para emplear a conocidos, amigos, familiares...

Si esta va a ser la forma de administrar el dinero... estoy aterrada.

Los que gobiernan, a pesar de los pesares, serán los nuevos candidatos con posibilidades de ganar.

martes, 5 de octubre de 2010

boletus del algarrobo 3/3

El recoger este tipo de hongo es una costumbre que viene de antiguo, era otro recurso alimenticio de antaño que paso a incorporarse a los guisos y chanfainas de los agricultores que tenían algarrobos, enriqueciendo los llantares temporalmente, aportando genuidad a una cocina sencilla con pocas alternativas de cambios, y alegraban esos trofeos temporales rompiendo la monotonía gastronómica de una vida austera de muchos esfuerzos, penalidades y pocas alegrías.

Los bolos brotan en agosto, septiembre
y octubre después de los temporales de lluvia, coincidiendo su aparición con la recogida de las algarrobas, y pueden llegan a tener y pesar hasta dos o tres kilos.

Los "cullidors de garrofes " veían en los bolos de
garrofera una exquisitez a veces exagerada , y descubrir un bolo era la excusa perfecta y motivo para hacer algo de fiesta, si el bolo era joven y estaba creciendo esperaban dos o tres días para conseguir tener más "rancho", con cuatro días madura.

Fueron hábiles la gente de
Moró de saber explorar este tipo de recursos, y han sabido mantener el bolo dentro de sus tradiciones gastronómicas, disfrutando de un producto peculiar y genuino, un aroma y sabor diferenciado que aromaticamente todavía esta sin descubrir por la alta cocina.

lunes, 4 de octubre de 2010

boletus del algarrobo 2/3

















Ha sido difícil encontrar información sobre este hongo, boletus igniarius, que crece sobre el tronco del algarrobo.

Por la información encontrada, esta especie es muy apreciada en la zona de Castellón, concretamente en San Juan de Moró.

Resumo la información encontrada.

ESCRIU: JUAN EMILIO PRADES BEL
El bolo de garrofera es un hongo que aparece espontáneamente tras grandes aguaceros en el tronco del algarrobo, es una seta poco conocida como producto comestible, personalmente tan solo e oído hablar gastronómicamente de este hongo en San Juan de Moró, Alcora, Coves de Vinromá, San Jordi, Alcalá de Xivert, Cap i Corp,.... y a la comarca del Camp del Turia, ...

Los bolos que también se les denomina i conoce
como "pá de moro" (por su semblanza con el pan árabe), crecen adheridos a la corteza viva de los troncos de los algarrobos.

Crece en grandes agrupaciones (grups apinyats, en bolos), y son de colores vivos, color blanco por la parte inferior, y amarillento con manchas anaranjadas en la superior,

Una de las particularidades es el
aroma fuerte y persistente a hongo, son muy perfumados con un aroma singular, que poco se parece a ningún otro tipo de seta silvestre del territorio.

En San Juan de Moró son muy apreciados, es uno de los platos procedentes del ámbito rural más típicos de la población.



domingo, 3 de octubre de 2010

sábado, 2 de octubre de 2010

la ermita de Sanz

No existen datos concretos sobre la construcción de la ermita de Saz.

Por documentos de 1783 se sabe que la Hermita de Sn. Antonio Abad está en la partida del Alfas de Benidorm.

La ermita se sitúa en la partida de Sanç, dentro del espacio geográfico llamado l´Alfàs o l´Alfàs de Baix, a unos 5 km. de Benidorm.

Como complemento del servicio eclesiástico, D. Tomas Sanz (1690), vecino de Polop, procurador de la baronía, construyó a sus expensas una ermita bajo la invocación de San Antonio Abad, en la partida que recuerda su apellido.

La ermita de aspecto humilde, modesto, se sitúo en el centro de varios grupos de casas de campo.

En 1788 se dice que está acreditada la ermita, que existe en un caserío donde se celebra misa y que existe diseño y dinero para edificación que permita oír misa con mayor comodidad.

Por todo ello se deduce, que la ermita se construyó a finales del siglo XVII o a principios del XVIII.