lunes, 28 de marzo de 2011

escuela de cocina

Uno de los proyectos que hace tiempo me ronda por la cabeza es la creación de un taller de cocina en el que pueda enseñar a cocinar a mis alumnos. No soy cocinera de profesión pero me gusta preparar platos elaborados para mi familia y mis amigos y en ocasiones me aventuro a modificar recetas para obtener mejores resultados. La cocina es un arte que sólo necesita: tiempo; idea y gusto por lo que se está haciendo. La cocina de nuestras abuelas en las que el tiempo de elaboración no importaba porque todo iba a un ritmo mucho más lento, es historia. Ahora lo más normal es que no se cocine o se recurra a comida precocinada o a comida preparada que se puede adquirir en sitios de comida para llevar. Debemos recuperar la cocina tradicional, la cocina elaborada lentamente con materia prima de calidad.

sábado, 26 de marzo de 2011

correos curiosos

De vez en cuando recibo correos que por su contenido merecen la pena compartirlos, éste es uno de esos, sobre todo por la expectativa que crea al asegurar que es el año del dinero y con la crisis que hay siempre produce cierta ilusión...

"Este año vamos a experimentar cuatro fechas inusuales 1/1/11, 1/11/11, 11/1/11, 11/11/11 y eso no es todo... Toma los dos últimos dígitos del año en que naciste, ahora añade la edad que cumplirás este año y el resultado sera 111 para todos...!! Este es el año del dinero...!!! Este octubre del año tendrá 5 domingos, 5 lunes y 5 sábados . Esto sucede solo cada 823 años..."

Esperemos que sea así y que el 2011 sea un año de recuperación económica, no hablo de abundancia porque esto es imposible debido al estado tan lamentable en el que se encuentra la economía española.

No hay que perder las ilusiones de un futuro mejor.

lunes, 21 de marzo de 2011

calles sucias

Les Roques nombre por el que se conoce la parte más alta del Casco Antiguo está abandonada a la suerte de sus vecinos.

La limpieza de las calles es nula, pasear por sus ellas da idea de la dejadez a la que la tiene sometida el actual consistorio.

Resulta bastante desagradable encontrar excrementos de animales y suciedad alrededor de algunos rincones y macetones que hay en algunas calles, ¿no pagamos impuestos para que se limpien también nuestras calles?

En la parte baja, las callecitas próximas a la calle Alameda se limpian con máquina y frecuentemente se ven barrenderos, pero... no suben la cuesta.

La Asociación de Vecinos del Casco Antiguo luchan para que todo esto mejore ¿conseguirán algo con sus quejas?

Espero que la limpieza sea un punto importante a tener en consideración.

domingo, 20 de marzo de 2011

sgae

SGAE (Wikipedia, la enciclopedia libre )

"La Sociedad General de Autores y Editores (SGAE) es una sociedad privada española reconocida legalmente como de gestión colectiva, dedicada a la gestión de los derechos de autor de sus socios, entre los que se cuentan toda clase de artistas y empresarios del negocio de la cultura. Es una organización que gestiona el cobro y la distribución de los derechos de autor de los autores y a la vez vela por los intereses de los editores"

Según los artículos 17 y 20 del nº 97 del BOE 22 de abril de 1996 no se podán realizar reproducción, distribución comunicación pública... de la obra. Le corresponde al autor el ejercicio exclusivo de los derechos de explotación.

El sgae ha montado un negocio monumental basado en la recaudación de impuestos canon

Resulta cómica esta situación, ¿tendremos que pagar al sgae por hablar de cómico?

ja, ja, ja, ja, ja

¿No tienen bastante con lo que reciben del estado que quieren además cobrar por la cara?

¿Por qué hay que pagarles a estos individuos que no son capaces de hacer nada con un mínimo de calidad?

Alguien me puede decir si existe un equivalente al sgae en Estados Unidos.

sábado, 19 de marzo de 2011

Fallas

Benidorm como ciudad de encuentro de gentes de lugares distintos de toda la geografía española conmemora fiestas de casi todas las comunidades.

De todas estas celebraciones la de más arraigo por ser de las primeras, son las Fallas.

Las Fallas en nuectra localidad al igual que otras celebraciones contribuyen a crear el ambiente festivo que una ciudad como la nuestra, turística por excelencia, debe tener siempre.

Los pasacalles, mascletàs, la cremà, el castillo de fuegos... crean un centro de interés más para aquellos que nos visitan.

En Benidorm la fiesta, las fiestas, contribuyen a que los turistas nos elijan como destino turístico prioritario.

viernes, 18 de marzo de 2011

¿corredor del mediterráneo? 2/2

Es increible que en el siglo XXI nuestro máximo recorrido utilizando el ferrocarril sea Alicante o Denia.

Esta situación de aislamiento sólo tiene cierto sentido en lugares recónditos con escasa población pero en Benidorm... Benidorm vive del turismo y necesita facilitar las vías de acceso, cuantas más tenga y más fácil y cómodo sea venir más se favorecerá el desarrollo económico local. Es urgente que se haga alguna actuación por parte de nuestros políticos para reconducir esta situación.

Tendremos que estan espectantes para ver de que manera dan el giro necesario a este proyecto del que a nivel nacional hemos sido excluidos y eso que deberíamos tener enchufe estando Leire Pagín en el gobierno de la nación y por si ella no cae en la cuenta por su juventud, su madre nuestra concejala que defiende nuestros intereses, puede decirle algo.

Medallas para quien las merezca si hubiera estado Eduardo Zaplana en posición de poder esto no pasaría, ya podían algunos ponerse manos a la obra y hacer algo por nuestro pueblo, por ejemplo luchar para que llegue el AVE.

jueves, 17 de marzo de 2011

¿corredor del Mediterráneo? 1/2





















Parece ser que el Mediterráneo se ha desplazado tierra adentro. Si este es el corredor del Mediterráneo ¿por qué razón no pasa por Benidorm o cerca de Benidorm?

¿Cuál es el motivo por el que no hay manera de estar comunicados por ferrocarril?

Parece increible que se haya hecho un estudio por la Universidad en el que se propone un trayecto que llega a Benidorm y se ignore.

Nuestro alcalde tendrá algo que hacer al respecto. Ha estado implicado en el estudio de viabilidad de la llegada del AVE ¿Cómo va a explicar que ahora el Sr. Blanco de luz verde a un proyecto en el que se nos ha ignorado como si de un pueblucho se tratara?

¿Cómo se explica que el corredor llegue al Mediterráneo de Cartagena y no llegue al Mediterráneo de Benidorm... siendo Benidorm la ciudad turística más importante de España?

¿Qué plantean los políticos locales para revindicar nuestros derechos? ¿Nuestros impuestos no son más que suficientes para exigir una comunicación acorde al momento actual?

miércoles, 16 de marzo de 2011

hotel rocamar



Me encanta como ha quedado el hotel rocamar, si en el Casco Antiguo se remozaran así todos los edificios no sería necesaria la colaboración de la clase los políticos para revitalizar esta zona tan emblemática de Benidorm.

Sin perder su fisonomía se le ha dado al edificio un estilo urbano, contemporáneo, conservando los colores que tenía el edificio original.

Al sanear el edificio se vio que la parte baja del mismo estaba cubierta por piedras de gran dureza de color negro.

Muy bonito y los vecinos están muy contentos de que se haya convertido un edificio decadente en un edificio moderno integrado en su medio.

martes, 15 de marzo de 2011

viajar







lunes, 14 de marzo de 2011

éxito de convocatoria

El Sr. Navarro da muestras de capacidad de convocatoria. La carpa montada para la ocasión estaba a reventar.

Muy bien para los organizadores. Cuando se hace un acto para manifestar donde está el poder hay que invitar a la gente a que no se quede en casa, convocándoles a asistir.

Está claro que han conseguido su objetivo, la gente que se ha desplazado hasta allí no cabía en el interior de la gran carpa. Felicidades a quienes lo han hecho posible.

De esta circunstancia los dirigentes del PP deben hacer la siguiente lectura:

El poder arrastra voluntades, por lo tanto, esta idea tienen que tenerla muy presente quienes tengan que hacer la lista del PP. Hay que renunciar al bien particular por el bien común.

Agustín lo va a poner muy difícil.

Los que dirigen el PP deben ser capaces de hacer una lista tan buena... tan buena... que hasta la votarían quienes hoy han asistido a aplaudir al Sr. Navarro.

Así que, si el candidato al PP a las próximas municipales quiere ganar ya sabe lo que hay que hacer "limpiar y limpiar, para ganar"

domingo, 13 de marzo de 2011

Gema Amor

Cada vez adquieren más fuerza los comentarios de que Gema Amor se presenta, a las próximas elecciones municipales, encabezando una lista que está apoyada por los perezdevesistas.

Si esta cicunstancia se produce el PP va a tenerlo muy difícil por muy atractiva que sea la lista que proponga.

¿A qué juegan los políticos que nos gobiernan? ¿Son fieles a una ideología o lo único que quieren es mandar?

Parece que prefieren que pierda el partido, al que están representando, si no van en la lista de las próximas elecciones.

Me parece una actitud... no sé como calificarla ¿infantil, si no juego me enfado? ¿egoísta, si no es para mi para ti tampoco?... no sé... sea como sea, es una vergüenza que representantes de las mismas siglas no se sienten y tomen decisiones, (si lo que quieren es que esa tendencia política gobierne porque si están en ella serán porque creerán que es lo mejor, si no es así ¡MENUDA HIPOCRESÍA!)

Esto dará para hablar largo y tendido...

sábado, 12 de marzo de 2011

las listas del PP

Si la lista que se rumorea es la que se dice... cobrará fuerza la versión que circula de que es una estrategia política de alguien que pretende hacer perder al PP para conseguir posicionarse políticamente para las próximas dentro de cuatro años.

¿Quién mueve tan hábilmente los hilos y está tan bien respaldado que puede influir decisivamente en la política local?

¿Quien podría beneficiarse políticamente de esta circunstancia? ¿Alguien quiere quitar de enmedio, del panorama político, a Manolo Pérez Fenoll siendo capaz de hacer perder a su propio partido?

¿Qué estratega político sería capaz de semejante acción? Ante una ambición tan desmesurada no habrá nada que frene las ansias de poder. El poder por el poder.

El CONTROL de un pueblo.

jueves, 10 de marzo de 2011

Casco Antiguo 2/2

Benidorm se extiende casi simétricamente a lo largo de sus dos playas que se unen al promontorio que se adentra en el mar, "punta Canfali", alrededor del cual empezó la historia y el crecimiento de nuestro pueblo.

La zona más emblemática y bonita ha sido olvidada por los políticos legislatura tras legislatura, la razón del olvido es obvia, la escasez de votantes. En algunos edificios de Benidorm puede haber el mismo número de familias que en todo el barrio de Les Roques.

Esperemos los los próximos candidatos sean sensibles a nuestra historia y sean capaces de mostrar una parte de Benidorm desconocida para muchos que ha sido el punto de partida de la ciudad que hoy somos.

La política de desidia y abandono solo es comprensible si quienes gobiernan no son "fills del poble" .

opiniones en Internet

No estar en la red es no existir. Todo está en la red.

Hoy en día se da gran valor a las opiniones que existen en Internet.

Cuando vamos a iniciar un viaje es de gran ayuda contar con las opiniones dadas por otros turistas, por esta razón son tan visitadas las páginas de opinión en las que se hacen valoraciones de hoteles de todo el mundo.

Las más conocidas, las que tienen más seguidores por la fiabilidad de sus opiniones son TRIVAGO y TRIPADVISOR.

Una u otra página nos permitirán, siguiendo las opiniones existentes, hacernos una idea bastante real de lo que buscamos.

Existen otras páginas pero sólo estas dos merece la pena consultar. Las otras páginas poco a poco tendrán que desaparecer, su funcinamiento y malos recursos impiden creer sus contenidos de opinión.

martes, 8 de marzo de 2011

Casco Antiguo 1/2

El Casco Antiguo para unos o centro histórico para otros es el centro neurálgico de nuestra ciudad.
En algunas ciudades los centros se desplazan, sobre todo la creación de nuevas zonas comerciales o culturales hacen que se creen otros centros.

Benidorm dificilmente podrá experimentar su descentralización. Sólo observando sus características geográficas vemos que el centro siempre girará alrededor del Castillo, es decir de nuestro Casco Antiguo.

Por mucho que algunos hoteles situados en las antípodas se anuncien como en el centro, no se qué centro, será su centro. Lo realmente céntrico es lo que gira alrededor del Casco Antiguo, nuestro centro.

lunes, 7 de marzo de 2011

el microclima

A pesar de todas las previsiones metereológicas se han vuelto a equivocar en cuanto al pronóstico del tiempo.

Anunciaban mal tiempo y pensando en los desfiles de carnaval hay quien creía que se tendrían que anular, sin embargo el tiempo ha vuelto a sorprender haciendo "quedar fatal" a quienes habían anunciado lluvias.

Benidorm, es Benidorm, garantía de buen tiempo.

Nuestro MICROCLIMA hace que disfrutemos de casi 365 días de maravilloso tiempo.

Más valdría que no se diera con tanta anticipación el tiempo, se evitaría que algunos turistas indecisos se queden sin disfrutar de nuestro garantizado buen tiempo.

domingo, 6 de marzo de 2011

las listas

Se siguen dando nombres de los componentes de la lista del PP.

Si son ciertos los rumores la lista la ha hecho el enemigo. ¿Es posible que exista una mano negra dentro del propio partido que quiera que pierda el PP? ¿Que pierda Manuel Pérez Fenoll? ¿Existen intereses dinásticos que con esta pérdida reforzarían todavía más su posición en el partido y de esta manera garantizarían la continuidad familiar en el poder?

Por lo que se oye esta posible lista no la vota ni los más proximos al partido.

El número uno puede ofrecer confianza pero el posible número dos... resta más que suma.

No hay que ser un analista político para saber lo que piensa la ciudadanía local.

En una lista cerrada se vota al partido pero en las elecciones en las que la lista es abierta ¿quién ha obtenido menos votos en el pueblo...?

sábado, 5 de marzo de 2011

Fontanella

La playa de Poniente tiene una curiosidad no demasiado divulgada.

Les Fontanelles, Fontanella, de una u otra manera se denomina a la fuente natural de agua dulce que surge aproximadamente en la mitad de la playa de Poniente.

Antes de que la playa se ampliara, al ser más estrecha este manantial quedaba en la orilla de tal manera que al ir paseando te hundias y se notaba el agua más fría. Se apreciaba con claridad la fuente de agua dulce que surgía de la arena y se mezclaba con las olas.

Ahora ha quedado entre la arena y pasa desapercibida para aquellos que desconocen su existencia.

Hace unos años en Sicilia en una excursión a Siracusa nos llevaron a los turistas, como algo excepcional, a ver una fuente muy bien decorada, que estaba al lado del mar.

Nosotros tenemos nuestra Fontanella. ¿No se podría revitalizar y darle mayor protagonismo?

viernes, 4 de marzo de 2011

rumores políticos

Resulta divertido escuchar las continuas opiniones sobre quienes siguen y quienes no lo harán en la futura lista del PP.

Parece ser que renovación, lo que se dice renovación habrá poca.

Bueno una de las renovaciones que se comentan es que tal vez Gema Amor no formará parte de la posible lista, sin embargo, seguirá formando parte del consistorio puesto que según se dice se presenta con un nuevo partido.

A pesar de que el rumor parece que cobra fuerza no lo acabo de creer, Gema me parece una política de talla y una persona íntegra y lo de hacer otro partido me parece más propio de una rabieta infantil.

Creo que quien está tanto tiempo en política debe saber encajar con elegancia estos reveses y saber esperar porque la política está llena de vaivenes, igual estás en la más alto que en lo más bajo.